Di colore rosso granato e di intrigante acidità si apre all'olfatto con intense note fruttate, intenso e avvolgente, speziato, mantiene un'articolata piacevolezza gustativa, di sapore pieno e austero, vellutato e morbido.
2021
DOC
100% Sangiovese
Montalcino (Si)
Dal 23 al 28 settembre
10 - 20 anni
12 giorni
Termocondizionata senza lieviti attivanti.
15 giorni
120.00 hl.
9 mesi in botti di rovere di Slavonia da 27 Hl e Barriques Francesi 50% + 50%
4 mesi prima della commercializzazione
Luglio 2022
16.000 da 0,750 l
13,50%
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